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건강기능식품 기능성분 지표성분 건강기능식품은 소비자들에게 건강에 이로운 성분들을 제공하는 제품으로, 안전성 뿐만 아니라 기능성 역시 중요한 요소입니다. 일반식품과 달리 건강기능식품은 특정 기능성분 또는 지표성분을 확인하고 표준화하여 관리해야 합니다. 이러한 성분들은 제품의 안전성과 기능성을 확인하는 핵심적인 역할을 합니다. 건강기능식품 기능성분 지표성분 정의 기능성분 원료 중에서 기능성을 나타내는 성분으로, 단일성분 또는 높은 함량으로 존재하여 기능을 나타냅니다. 즉, 제품이 가지고 있는 특별한 기능을 나타내는 물질입니다. 예를 들어 코엔자임큐텐, 루테인, 글루코사민, MSM 등이 여기에 해당합니다. 지표성분 원료 중에서 화학적으로 규명된 성분 중에서 품질관리의 목적으로 정한 성분입니다. 즉, 제조과정의 표준화를 관리하고, 원재료의 .. 2023. 11. 22.
건강기능식품 제형의 설계 및 개발 건강기능식품은 우리의 건강을 지원하고 향상시키기 위한 다양한 성분을 함유하고 있습니다. 그러나 이러한 성분을 적절한 양과 형태로 섭취하는 것이 중요하며, 이를 위해 건강기능식품의 제형 설계와 개발이 필수적입니다. 제형의 필요성 분말이나 bulk 상태의 건강기능식품을 직접 섭취하면 정확한 섭취용량을 제어하기 어렵고, 제품의 안정성을 보장하기 어려울 수 있습니다. 또한, 원료의 특유한 맛이나 냄새 등이 소비자에게 불편을 줄 수 있습니다. 따라서, 적절한 제형을 개발하여 제품의 안정성과 섭취 편의성을 높이는 것이 중요합니다. 제형 개발 시 고려 사항 건강기능식품 소재는 다양한 제형으로 설계할 수 있으며, 이때 고려해야 할 사항이 있습니다. 물리 화학적 성질을 파악하고, 안정성, 용해도, 첨가제와의 상호 작용 .. 2023. 11. 21.
건강기능식품의 제형 | 정제, 캡슐, 환, 과립, 액상, 분말 건강기능식품은 우리의 건강을 지키고 개선하기 위해 섭취되는 다양한 형태의 제품들을 포함합니다. 이러한 건강기능식품들은 제형에 따라 다양한 특징과 장점을 가지고 있습니다. 여기에서는 건강기능식품의 주요 제형 13가지에 대해 알아보고, 각각의 특징을 살펴보겠습니다. 제형 제형의 종류는 대표로는 정제 (tablet)과 캡슐 (capsule)이 있습니다. 정제 (tablet) 정제는 일정한 형상으로 압축된 것으로, 섭취하기 편리하고 용량을 정확하게 조절할 수 있는 장점이 있습니다. 또한 제조과정에서 안정성이 뛰어나고 저장이 용이한 특징을 가지고 있습니다. 캡슐 (capsule) 캡슐은 캡슐기제에 충전되거나 피포한 것으로, 경질캡슐과 연질캡슐 두 가지 종류가 있습니다. 경질캡슐은 소화기관에서 빠르게 분해되어 성분.. 2023. 11. 20.
전력 시스템의 핵심 절연협조 전력 시스템은 우리가 편리하게 전기를 이용할 수 있도록 뒷받침하는 핵심 요소 중 하나입니다. 전기는 다양한 환경 요인과 상황에서 언제든지 불안정할 수 있습니다. 그래서 우리는 안정성과 신뢰성을 유지하기 위해 다양한 방법을 사용하는데, 그 중 하나가 바로 "절연협조"입니다. 오늘은 전력 시스템 안전의 핵심, 절연협조에 대해 자세히 알아보겠습니다. 1. 절연협조가 뭐지? 절연협조란 무엇일까요? 간단히 말하면, 전력 시스템에서 발생할 수 있는 이상 전압으로부터 전기 기기를 보호하고, 안전하게 운영할 수 있도록 설계하는 원리를 의미합니다. 이는 각 기기의 절연 강도를 고려하여 전체 시스템의 안전성을 유지하는 것입니다. 2. 절연 강도의 중요성 절연 강도는 어떤 전기 기기가 어느 정도의 전압까지 견딜 수 있는지를.. 2023. 11. 18.
열역학 제2법칙 | 엔트로피의 증가와 자연의 방향성 열역학 제2법칙은 열역학의 중요한 법칙 중 하나로, 에너지 변환과 열의 이동에 대한 자연법칙을 설명합니다. 이 법칙은 고립된 시스템에서 엔트로피의 변화는 항상 증가하거나 일정하며, 결코 감소하지 않는다고 주장합니다. 엔트로피는 물체나 시스템의 무질서도를 나타내며, 제2법칙은 에너지 변환과정이 항상 자발적으로 무질서한 방향으로 진행된다는 원리를 의미합니다. 열역학 제2법칙의 기본 원리 열역학 제2법칙은 다양한 형태로 설명될 수 있지만, 그 핵심은 엔트로피의 증가입니다. 엔트로피는 시스템의 무질서도를 나타내며, 고립된 시스템에서 엔트로피의 변화는 항상 양수이거나 0이라고 주장됩니다. 이를 수식으로 나타내면 다음과 같습니다. ΔS ≥ 0 여기서 ΔS는 엔트로피의 변화를 나타냅니다. 이 부등호는 역방향의 과정에.. 2023. 11. 13.
열역학 제1법칙 에너지보존의 법칙 (The first law of thermodynamics) 열역학 제1법칙은 에너지의 보존에 관한 기본 원리를 나타내며, 물리학과 엔지니어링 분야에서 핵심적인 개념 중 하나입니다. 이 법칙은 고립된 열역학 시스템에서 에너지의 변화를 열과 일의 합으로 나타냅니다. 이 글에서는 열역학 제1법칙의 개념, 수학적 표현, 다양한 상황에서의 적용, 그리고 현대 기술에 미치는 영향에 대해 살펴보겠습니다. 열역학 제1법칙의 기본 개념 열역학 제1법칙은 에너지의 보존 법칙으로, 고립된 시스템의 총 에너지는 일정하다는 원리를 제시합니다. 즉, 에너지는 창조되지도 소멸되지도 않고 오직 형태의 변환만 일어난다는 것을 의미합니다. 이 법칙은 시스템이 받는 열과 시스템이 한 일 간의 관계를 통해 표현됩니다. 열역학 제1법칙의 수학적 표현은 다음과 같습니다. ΔE = Q − W 여기서 Δ.. 2023. 11. 13.

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